مواد لازم:

برای ۴ تا ۶ نفر: سبزی قورمه ۷۵۰ گرم/ گوشت ۵۰۰ گرم/ لوبیا چیتی ۱ لیوان/ لیمو عمانی ۲ تا ۳ عدد/ پیاز ۲ عدد/ نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه خورشی و آبلیمو به میزان لازم

طرز تهیه:

حبوبات رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش از بین بره. بعد بپزید. یکی از پیازها رو با سبزی حسابی تفت بدید. وقتی خوب سرخ کردید، کمی زردچوبه و ادویه بزنید و آب روی اون بریزید و بذارید تا جا بیفته. حدود ۳ تا ۴ ساعت قبل از اینکه خورش رو از رو حرارت بردارید، یکی دیگه از پیازها رو با گوشت حسابی تفت بدید و زردچوبه و ادویه بزنید و گوشت رو به خورش اضافه کنید. حدود ۱ ساعت قبل از اینکه خورش رو از رو حرارت بردارید، لیمو عمانی ها رو با چنگال سوراخ کنید و به خورش اضافه کنید. در آخر هم نمک و فلفل و آبلیمو در صورت نیاز به خورش اضافه کنید.

 منبع: سایت سرآشپز

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: